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香港榮華月餅發展歷史1950年元朗榮華酒樓成立,經營酒樓茶市、中式禮餅及月餅業務。 1962年改組成為有限公司,引進管理階層發展臘腸、月餅業務。 1963年 率先棄用豬油,采用純植物油及正湘蓮子,以低油及低糖,配合師傅的精湛功藝慢火烹調白蓮蓉,口感清香嫩滑、味道與別不同 1967在灣仔洛克道開設第二間酒樓。 70年代於元朗開設大榮華酒樓。 產品日趨多元化,自購元朗大廈廠房以作發展餅食業務。 於青山道開設首間門市部。 開始出口月餅至世界各地各大主要城市。 80年代 在旺角、官塘、香港仔、荃灣及深水開設門市,并進一步擴充元朗廠房。 90年代元朗榮華中心落成啟用,當中七層作生產及行政之用,鞏固業務發展。門市數目亦迅速增長,遍布港九新界;而新機場禁區及非禁區的分店亦相繼開業。 2000年 不斷擴展分店至地鐵站、東鐵站、馬鐵站及各大商場;更全力進軍國內市場,并致力發展網上購物服務,與時并進。 2006年於大嶼山昂坪旅游村開設全球首間互動多媒體資訊茶藝館,配合嶄新多媒體技術及尖端電腦科技,向游客展示中國和香港茶藝及餅食之歷史和文化。另於機場翔天廊新增分店,進一步推廣中式食品文化至世界各地。九月開設九龍灣大榮華圍村菜,將大受歡迎的鄉下菜式帶進市區 榮華月餅獲瑞士認可處SGS頒發ISO 22000:2005國際認證 2007年於九廣東鐵落馬洲站開設三間門市,於邊境禁區內售賣榮華特色手信產品正式推出「榮華冰皮月餅」 2008年榮華禮餅系列以全新包裝隆重登場於彌敦道設立第二間門市,并將發展為中國內地榮華月餅直銷網站 2014年 香港榮華月餅改名WING WAH |
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